BRANCO 2013
PREÇO APROXIMADO: €8,00
CLASSIFICAÇÃO : 85
O vinho apresenta cor amarelo claro, translúcido.
No nariz é muito perfumado, limpo, com aromas de ananás e maracujá.
Na boca é fresco e meio doce, considerando que se trata de um monocasta Sauvignon Blanc que normalmente origina vinhos mais secos.
Apresenta algum corpo e baixa percepção alcoólica.
Tanino notório e final de comprimento mediano e agradável.
Vinificação de acordo com produtor:
Prensagem suave a pressões baixas, seguida de decantação estática a frio.
Fermentação e estágio com batônnage até ao engarrafamento em cubas de alvenaria.
CONCLUSÃO : Trata-se de um branco muito equilibrado, acompanha peixes gordos, mariscos, carnes brancas e massas.
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