São Luiz Winemaker´s Collection Tinto Cão 2021

REGIÃO DOURO

ROSÉ 2021

‎PREÇO APROXIMADO: € 22,00‎
‎CLASSIFICAÇÃO : 91

‎O vinho apresenta uma tonalidade salmão claro, limpo e brilhante.
‎Nariz perfumado e concentrado com cereja e notas de rebuçado.
‎Na boca é seco, com uma explosão de frescura. 

Apresenta textura rugosa e untuosidade.

Corpo acima da média para um rosé, bem desenhado e apelativo.

Final de boca poderoso e expressivo.

Trata-se de um vinho "fora da caixa"‎ produzido com base na casta Tinto Cão.

80% do lote estagiou em inox, e os restantes 20% em barricas usadas.

Garrafa amavelmente cedida pelo produtor.

Embalagem irrepreensível.

‎CONCLUSÃO: Gastronómico e intenso. Um dos melhores Rosé Portugueses. Acompanha arroz de marisco ou tamboril, cataplanas de peixe, etc..

Pombal do Vesúvio 2010

REGIÃO DOURO
TINTO 2010
PREÇO APROXIMADO: €15,00
CLASSIFICAÇÃO : 89

O vinho apresenta cor rubi retinto e baço.
Nariz um pouco fechado, aromas de fruta vermelha e preta, madeira, 

baunilha, especiarias e pimenta preta.
Na boca é concentrado e com considerável densidade.

É bem seco com predomínio da fruta madura.

Possui acidez média e taninos picantes a dar estrutura.
Final longo e cremoso, que se mastiga.

Produzido pela Symington, com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela.

CONCLUSÃO : É um vinho sério. evoluído e consistente. Acompanha carnes vermelhas grelhadas, assadas ou estufadas, caça, fumeiro e queijos de pasta dura.

Montes Ermos Grande Reserva 2012

REGIÃO DOURO
TINTO 2012
PREÇO APROXIMADO: €11,00
CLASSIFICAÇÃO : 87

O vinho apresenta-se com uma tonalidade muito carregada de rubi retinto, quase preto no núcleo.
Nariz perfumado e rico. Notórias a madeira e baunilha do estágio, bem integradas com fruta preta madura e aromas florais, com predomínio da violeta o que evidencia uma percentagem elevada de Touriga Nacional.
Na boca é encorpado e concentrado.
Possui elevada frescura, com acidez alta, a evidenciar capacidade de guarda.

Taninos cremosos bem presentes que lhe conferem estrutura.
Final longo, com acidez e que se mastiga.

Produzido com base nas castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.
Enologia a cargo de Rui Madeira.

CONCLUSÃO : Vinho bastante robusto. Pede pratos fortes, como javali, porco preto, estufados intensos ou queijos curados.

Curva Reserva Tinto 2010

REGIÃO DOURO
TINTO 2010
PREÇO APROXIMADO: €13,00
CLASSIFICAÇÃO : 92

O vinho apresenta cor rubi retinto com curto rebordo.
Nariz intenso e envolvente com predomínio da madeira e baunilha provenientes do envelhecimento em barrica, muito bem conjugadas com a fruta preta madura e notas florais.
É ainda possível percepcionar notas de fumo/tabaco e chocolate preto.

Na boca é denso, encorpado, com bom volume de boca e com nuances de barrica bem integrada.

Taninos a marcar presença mas aveludados e acidez baixa.
Final longo e expressivo.

Produzido pela Calém, com base nas castas Touriga Nacional e Touriga Franca.

CONCLUSÃO : Um grande vinho, compacto e consistente. Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça ou queijos curados.

Quinta do Passadouro Touriga Nacional 2011

REGIÃO : DOURO
TINTO 2011
PREÇO APROXIMADO: €25,00
CLASSIFICAÇÃO : 95

O vinho apresenta cor rubi arroxeado, mas retinto com rebordo roxo.
Aroma muito intenso, fruta vermelha ainda presente, complementada com preta e compotas.
Madeira também predominante com notas florais de violeta, típicas da casta.
Na boca é intenso, frutado e sumarento.
Possui baixa acidez, corpo enorme e taninos marcantes mas aveludados.
Final muito longo e seco.

A Quinta do Passadouro foi adquirida em 2019 á família Bohrmann, pela Axa Millésimes a empresa detentora da quinta do Noval.

CONCLUSÃO : Que grande vinho!  Dos melhores exemplares de Touriga Nacional provados.
Acompanha grelhados e assados de carnes vermelhas, bem como caça e fumeiro.

Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Especial 2012

REGIÃO DOURO
TINTO 2012
PREÇO APROXIMADO: € 8,00
CLASSIFICAÇÃO : 86

O vinho apresenta cor rubi muito escuro, quase retinto, com curto rebordo.
O nariz é aromático, com floral da violeta em evidência conjugada com fruta preta e vermelha, como amoras pretas, framboesas e morangos. Madeira notória e bem integrada.
No paladar é fresco e licoroso, com acidez média a elevada.
Trata-se de um vinho  intenso e encorpado com tanino marcado.
Final dentro da média com bastante frescura.

Estagiou em barricas novas e usadas de carvalho Francês durante 12 meses.
87 Pontos Robert Parker.

CONCLUSÃO: Bastante sólido, bom acompanhante de pratos de carnes da comida tradicional Portuguesa e pratos de caça.

Evel 2014

REGIÃO : DOURO
TINTO 2014
PREÇO APROXIMADO: €4,50
CLASSIFICAÇÃO : 84

O vinho apresenta cor rubi médio(+), com largo rebordo.
No nariz, predomínio da fruta vermelha fresca acompanhada por aromas de baunilha, rebuçado, licor e notas de vegetal seco.
Na boca é vivo e quase cremoso.
Possui acidez média a alta, corpo consistente e taninos com textura sedosa.
São notórias também a boa extracção e concentração para a gama de vinhos.
Apresenta-se com um final de boca espevitado, mais prolongado que a média.

Integrou o Top 100 da Wine Spectator de 2016 (50º lugar e 90 Pontos)

CONCLUSÃO :  Vinho intenso , acompanha estufados de carnes vermelhas, pratos de caça e cabrito.

Tons de Duorum 2013

REGIÃO DOURO
TINTO 2012
PREÇO APROXIMADO: € 4,50
CLASSIFICAÇÃO : 82

O vinho apresenta uma tonalidade mediana de rubi vivo.
Nariz pujante com predomínio da fruta vermelha fresca. Acompanha com notas florais.
Na paladar é intenso mas com baixa densidade.
Os taninos apresentam-se macios, mas a acidez elevada. Trata-se de um vinhos com reduzida percepção alcoólica. Final longo, acima da média.

O projecto Duorum, resulta da parceria entre João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco antigo responsável pela enologia da Sogrape. Entre os projectos mais recentes é um dos mais promissores. O Tons é o seu vinho de entrada.

CONCLUSÃO: Razoável relação qualidade/preço.
Vinho bastante fresco que acompanha pratos de caça, estufados de carnes vermelhas, fumeiro e queijos curados de cabra ou ovelha.

Dom Rafael 2012

REGIÃO ALENTEJO
TINTO 2012
PREÇO APROXIMADO: € 9,00
CLASSIFICAÇÃO : 90

O vinho apresenta cor rubi retinto.
No nariz, predomínio da fruta preta compotada e da madeira.
Na boca é encorpado, elegante e guloso.
Apresenta-se com taninos macios e acidez reduzida.
Final prolongado com notas de fruta preta.

Constituído pelas castas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.
Estagiou 12 meses em barricas de carvalho.

CONCLUSÃO: Vinho equilibrado e bem elaborado.
É um excelente acompanhante para pratos de carnes vermelhas, grelhadas ou assadas, nomeadamente porco preto. Também é bom par para fumeiro e queijos de pasta dura.

Rola 2014

REGIÃO : DOURO
TINTO 2014
PREÇO APROXIMADO: €10,00
CLASSIFICAÇÃO : 89

O vinho apresenta tonalidade rubi arrocheado, retinto e brilhante.
Nariz bem preenchido, com fruta vermelha fresca, chocolate preto e ligeira madeira.
Na boca é sumarento e com excelente volume de boca.
Possui acidez reduzida e percepção alcoólica muito baixa.
Trata-se de um vinho com textura sedosa e com taninos vivos mas polidos.
Final de boca espevitado.

CONCLUSÃO :  Vinho muito fácil com boa densidade e concentração.
Acompanha pratos grelhados ou assados de carnes, de preferência vermelhas, queijos de pasta dura e massas.

Vinha dos Santos 2012

REGIÃO : DOURO
TINTO 2012
PREÇO APROXIMADO: €6,00
CLASSIFICAÇÃO : 88

Apresenta-se com cor rubi mediano, muito bonito.
No nariz revela delicada expressão aromática e com bouquet evidente. Predomínio da fruta vermelha e aromas florais acompanhadas por notas vegetais.
Na boca é guloso, frutado e correcto.
Possui taninos escondidos, muito redondos e acidez mediana.
Final longo e expressivo, com incremento de acidez.

Produzido na Quinta dos Frades em Armamar pela mão do enólogo Anselmo Mendes.

CONCLUSÃO :  Conjunto bem afinado, acompanha carnes vermelhas grelhadas e assadas, caça e queijos de pasta dura.

Altano Reserva - Quinta do Ataíde 2011

REGIÃO : DOURO
TINTO 2011
PREÇO APROXIMADO: €9,00
CLASSIFICAÇÃO : 87

O vinho apresenta cor densa de rubi escuro, retinto.
Excelente expressão aromática, predomínio da violeta acompanhada por madeira e fruta preta. 
Na boca revela-se fácil, afinado, harmonioso e aristocrata.
Possui taninos redondos e polidos e acidez discreta.
Final de boca longo com incremento de acidez e cremosidade.

Monocasta de Touriga Nacional.
Estagiou 11 meses em barricas de carvalho americano e 3 meses em cubas de inox.

CONCLUSÃO :  Boa presença, mas um pouco aquém da expectativa criada pelo nariz. Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos e fumeiro.

Fiuza Touriga Nacional 2013

REGIÃO TEJO
TINTO 2013
PREÇO APROXIMADO: €6,00
CLASSIFICAÇÃO : 90

O vinho apresenta cor rubi médio com largo rebordo.
Nariz pouco aromático, suave e delicado com fruta vermelha, floral (violeta) e café. 
Possui bom volume de boca com taninos vivos que lhe conferem estrutura.
Trata-se de um vinho intenso e guloso.
Possui acidez agradável, que proporciona frescura. 
Final de boca longo com incremento de taninos e acidez.

Monocasta Touriga Nacional. Estagiou 6 meses em cascos de carvalho e 3 meses em garrafa.

CONCLUSÃO: Vinho saboroso e potente. Possui excelente relação qualidade/preço. Acompanha pratos de cozinha tradicional Portuguesa, principalmente na variante de assados e grelhados. Também é óptimo para para queijos de preferência curados e fumeiro tradicional.

Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 2013

REGIÃO DOURO
TINTO 2013
PREÇO APROXIMADO: €15,00
CLASSIFICAÇÃO : 92

O vinho apresenta cor rubi escuro quase retinto.
No nariz, predomínio da fruta vermelha bem conjugada com a baunilha, proveniente do estágio em madeira.
Na boca revela acidez reduzida e taninos redondos e aveludados.
Trata-se de um vinho compacto e com corpo acima da média.
Apresenta ainda bom volume de boca e final longo e expressivo.

Produzido com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão e Tinta Amarela.
Estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho Francês.

CONCLUSÃO: Vinho muito elegante e fácil, excelente para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, fumeiro e queijos em geral.

Mapa Moscatel Galego 2015

REGIÃO DOURO
BRANCO 2015
PREÇO APROXIMADO: €8,00
CLASSIFICAÇÃO : 84

O vinho apresenta cor amarelo esverdeado muitíssimo claro, quase água.
Aroma perfumado e envolvente a maracujá, ananás e ligeiras notas de frutos tropicais doces.
Paladar seco, com acidez controlada, mas com frescura presente.
Excelente equilíbrio e vivacidade.
Final de comprimento longo e seco.

Monocasta produzido na região de Favaios com base em vinhas a 600 metros de altitude.

CONCLUSÃO: Fácil e gastronómico, mas também ótimo a solo, acompanha pratos de peixes grelhados, mariscos e carnes brancas.

Montes Ermos Branco Reserva 2015

REGIÃO: DOURO
BRANCO 2015
PREÇO APROXIMADO: €3,50
CLASSIFICAÇÃO : 85

O vinho apresenta uma cor amarelo claro translucido e brilhante.
Nariz intenso e perfumado. Predomínio da fruta exótica, citrinos e notas de manteiga.
Na boca é meio seco, com frescura e acidez contidas.
Final de boca acima da média.

Produzido na Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta pelo enólogo Rui Madeira, com base nas castas Códega do Larinho, Viosinho e Rabigato. 

CONCLUSÃO: Trata-se de um vinho leve e equilibrado, com boa relação qualidade/preço.
Servir a cerca de 10º.
Óptimo acompanhante para peixes grelhados, mariscos e carnes brancas.

Proeza Douro 2013

REGIÃO : DOURO
TINTO 2013
PREÇO APROXIMADO: €3,00
CLASSIFICAÇÃO : 85

O vinho apresenta cor rubi escuro com largo rebordo.
Nariz tímido com suaves notas de fruta vermelha e algum vegetal.
Na boca é frutado, sumarento e de corpo médio, quase encorpado.
Possui acidez média/baixa, taninos macios e aveludados e baixa percepção alcoólica.
Final de boca de comprimento dentro da média, com algum incremento de acidez.

Produzido pela empresa Barão de Vilar Vinhos S.A., sob a batuta do condecorado enólogo Álvaro Van Zeller.

CONCLUSÃO :  Intenso e com boa relação qualidade preço, apesar de uns furos abaixo, do seu homólogo do Dão. Acompanha assados e grelhados de carnes vermelhas, fumeiro e queijos de pasta dura.

Proeza Douro 2012 Branco

REGIÃO : DOURO
BRANCO 2012
PREÇO APROXIMADO: €3,00
CLASSIFICAÇÃO : 84

O vinho apresenta cor amarelo claro pálido.
No nariz são notórios aromas frutados de maçã amarela, meloa e notas minerais.
Na boca é macio e ligeiramente amanteigado.
Apresenta-se com acidez média a baixa e taninos macios.
Trata-se de um vinho seco mas com ligeiro travo adocicado.
Final de boca de comprimento longo, com incremento de secura e acidez.

Enologia por Alvaro Van Zeller, com base nas castas Moscatel Galego, Malvasia Fina, Rabigato e Gouveio Real.

CONCLUSÃO :  Vinho equilibrado, acompanha peixes grelhados e assados, polvo ou camarão grelhado.

Quinta da Fronteira Reserva 2012

REGIÃO : DOURO
TINTO 2012
PREÇO APROXIMADO: €13,00
CLASSIFICAÇÃO : 90

O vinho apresenta cor rubi escuro, retinto.
Nariz muito perfumado, frutado com predomínio das frutas do bosque, principalmente o mirtilo, acompanhadas por madeira.
Bom volume de boca, com paladar a caramelo e madeira, mas sem esconder a fruta.
Possui média a baixa acidez e taninos cremosos e polidos.
Final de boca de comprimento acima da média.

Produzido pela Companhia da Quintas,
Medalha de Ouro no Concurso Decanter 2015

Produzido com base nas castas Touriga Nacional (70%), Touriga Franca (20%) e Tinta Roriz (10%). Estagiou 18 meses em barricas de carvalho Francês.

CONCLUSÃO :  Grande vinho, suculento e elegante, combina com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas, queijos e enchidos.

CARM Reserva 2011

REGIÃO DOURO
TINTO 2011
PREÇO APROXIMADO: €14,00
CLASSIFICAÇÃO : 86

O vinho apresenta cor rubi escura com curto rebordo.
No nariz é muito aromático, com aromas evoluídos de fruta vermelha, esteva, madeira, acompanhados por notas de resina e verniz.
Na boca é notória a alta acidez e os taninos medianos mas polidos.
Possui boa extracção, trata-se de um vinho encorpado e untuoso.
Final de boca poderoso, muito longo e seco.

Produzido pela família Roboredo Madeira, com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

CONCLUSÃO: Vinho intenso, um típico Douro Superior, acompanha pratos estruturados de caça, porco preto, assados condimentados e fumeiro.