Não sou Enólogo, nem trabalho na área, sou apenas um apreciador imparcial de vinhos. Já todos lemos publicações ou rankings sobre vinhos de excelente qualidade mas com preços proibitivos. Pretende-se com este blogue, dar a conhecer a minha opinião pessoal sobre vinhos que já provei. A regra principal é que indicarei sempre o preço aproximado do vinho o qual se situará normalmente no intervalo de preços entre €3 a €30.
segunda-feira, 18 de março de 2013
Quinta Seara D´ Ordens Reserva 2007
REGIÃO DOURO
TINTO 2007
PREÇO APROXIMADO: €10,00
CLASSIFICAÇÃO : 88
O vinho apresenta cor rubi opaco.
É um vinho pouco aromático, predominam os frutos pretos acompanhados por notas vegetais.
Na boca é intenso e evoluído.
Possui percepção alcoólica média, taninos duros e acidez elevada.
Trata-se de um vinho encorpado e com um final de boca muito persistente.
Na sua produção foram utilizadas as castas tradicionais durienses Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
A quinta onde é produzido de origem familiar, merece uma visita (por marcação), onde podemos desfrutar da simpatia e experiência dos proprietários.
CONCLUSÃO : Trata-se de um vinho com razoável complexidade, acompanha refeições de assados ou grelhados de carnes vermelhas.
Possui excelente capacidade de guarda, aconselho consumo dentro de 2 ou 3 anos, julgo que lhe arredondará os taninos e suavizará a acidez.
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário