quinta-feira, 13 de março de 2014

Parceria 2010

REGIÃO DOURO
TINTO 2010
PREÇO APROXIMADO: €8,00
CLASSIFICAÇÃO : 89




O vinho apresenta cor rubi muito escuro, com núcleo negro.
No nariz é frutado e floral. Aromas evoluídos e delicados a fruta vermelha, especiarias e madeira.
Na boca é concentrado, seco e evoluído.
Possui taninos macios e redondos, acidez média e percepção alcoólica baixa.
Final com memória, no entanto com incremento de acidez e a provocar alguma secura.

Produzido com base nas castas Touriga Nacional, Tinta Franca e Tinta Roriz.
Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2013. 
Originário do Douro Superior.

CONCLUSÃO : Trata-se de um vinho harmonioso e gastronómico. Sugiro guarda em cave por mais 2 anos, tempo necessário para um equilibrio da acidez, ainda notória.
Acompanha carnes vermelhas, assadas ou grelhadas, de preferência de vaca.

1 comentário:

  1. Curiosamente, aquando da abertura um leve cheiro a terra que se vai desvanecendo. Dabor muito aveludado

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