segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Calda Bordaleza 2007

REGIÃO BAIRRADA
TINTO 2007
PREÇO APROXIMADO: €30,00
CLASSIFICAÇÃO : 94


O vinho apresenta cor grenat com laivos acastanhados.
Possui aromas evoluídos a madeira, fruta preta compotada, pimenta preta, especiarias e notas fumadas.
Na boca é complexo, elegante, encorpado e com excelente textura.
Possui percepção alcoólica e acidez baixas e taninos macios e aveludados.
Final poderoso, muito persistente e com alguma frescura. 

Produzido pela Campolargo um dos maiores produtores da região. Tem como base parte das castas com que é produzido o Bordeuax:  Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (7%) e Petit Verdot (23%).

CONCLUSÃO: Trata-se de um vinho redondo e muito expressivo. Acompanha carnes vermelhas assadas ou grelhadas de preferência pouco especiadas, caça e queijos gourmet.