quinta-feira, 26 de março de 2015

Quinta do Vallado Reserva 2011

REGIÃO DOURO
TINTO 2011
PREÇO APROXIMADO: €30,00
CLASSIFICAÇÃO : 88


O vinho revela cor rubi de médio especto.
No nariz apresenta aromas frescos a fruta vermelha, madeira e notas florais.
Na boca denota textura agradável com taninos e acidez medianos.
Trata-se de um vinho evoluído onde é notória a fruta vermelha fresca.
Possui corpo médio e baixa percepção alcoólica.
Final de boca poderoso, com incremento de acidez.

Constituído com base em vinhas velhas com mais de 80 anos.
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho.
Obteve 96 pontos pela Wine Spectator e 91 pontos pelo afamado crítico Robert Parker.
Produzido na quinta outrora propriedade de D. Antónia Adelaide Ferreira, e que ainda hoje se mantém na posse de seus descendentes.

CONCLUSÃO: Vinho requintado e intenso. Aconselha-se abertura e decantação no mínimo 30 minutos antes do consumo. Acompanha pratos intensos de carnes vermelhas, caça, cabrito, etc..