quarta-feira, 22 de abril de 2015

Callabriga 2011

REGIÃO DOURO
TINTO 2011
PREÇO APROXIMADO: €15,00
CLASSIFICAÇÃO : 87



O vinho apresenta uma tonalidade rubi muito escuro, retinto, com rebordo roxo.
Revela aromas de madeira, fruta silvestre, fumo e especiarias.
Trata-se de um vinho encorpado e concentrado com taninos algo duros e pouco redondos.
Possui acidez mediana e percepção alcoólica média a baixa.
Final poderoso e muito longo.

Produzido pela Sogrape no Douro Superior, na Quinta da Leda, onde também é
produzido actualmente o mítico Barca Velha.

CONCLUSÃO : Vinho gastronómico, não muito fácil, mas que é excelente acompanhante para pratos de caça, carnes vermelhas assadas ou grelhadas, queijos e enchidos preferencialmente intensos. Sugiro abertura antecipada em cerca de 30 minutos.