domingo, 26 de junho de 2016

Calatrava Premium - Colecção de Enólogo 2014

REGIÃO : ALENTEJO
TINTO 2014
PREÇO APROXIMADO: €10,00
CLASSIFICAÇÃO : 83



O vinho apresenta cor rubi escuro e brilhante.
Nariz bem preenchido pela fruta vermelha, notas vegetais e de pimenta preta.
Na boca é licorado e vegetal.
Possui acidez media a alta, com incremento no final.
Bom volume e corpo, são notórias algumas notas químicas.
Taninos presentes e arredondados.
Final de boca de comprimento longo e bastante ácido.

CONCLUSÃO :  Intenso com predomínio da fruta madura. Sugiro a guarda desta colheita mais um ano na cave.  Acompanha pratos de porco de preferência preto, carnes vermelhas grelhadas no geral, fumeiro, caça e queijos de pasta dura.