terça-feira, 4 de setembro de 2012

Foral de Montemor Reserva 2006


REGIÃO ALENTEJO
TINTO 2006
PREÇO APROXIMADO: € 7,50
CLASSIFICAÇÃO : 83




O vinho apresenta cor rubi muito carregado, completamente opaco.
Apesar da idade no nariz é bastante aromático, são notórios os frutos pretos, flores, cogumelos e notas de madeira.
No paladar percepcionam-se novamente a fruta preta acompanhado por notas vegetais.
É um vinho com  taninos suaves e acidez elevada, o que lhe confere alguma frescura.
É pouco redondo, apresentando no entanto um final persistente.

CONCLUSÃO: Sugiro consumo no calor de Verão, ligeiramente fresco (cerca de 16º).
Acompanha preferencialmente pratos de Porco (de preferência preto), assados ou grelhado.
Eventualmente também poderá acompanhar peixes gordos (salmão ou sardinhas).

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